Фамилия, имя, отчество автора работы (полностью): Алена Михайловна Просекина
ФИО, должность руководителя работы: Просекина Ирина Геннадьевна, доцент физфака ИГУ
Образовательное учреждение, город: МОУ Лицей №2, Иркутск
Класс: 5
Название работы: Знакомая незнакомка
Тезисы работы:
-----------------
Знакомая незнакомка – соль.
Докладчик - Просекина Алена, ученица 5A класса МОУ СОШ №2, ученица «Лаборатории нанотехнологий» Лицея №2 ИГУ
Руководитель – Просекина Ирина Геннадьевна, преподаватель «Лаборатории нанотехнологий» Лицея №2 ИГУ
Галит, хлорид натрия или просто поваренная соль - единственный
в природе минерал, который люди едят. Она не только улучшает вкусовые качества еды, она просто жизненно необходима нам. Вся соль на нашей Планете тем или иным образом происходит из Мирового океана: это нынешние или древние пересохшие моря. На нашем столе стоит морская или каменная соль. В производстве соли человек принимает минимум участия, все делает природа. Морская соль бывает садочная и самосадочная, добывается высушиванием морской воды или собирается на соленых озерах. Твёрдая или каменная соль образует под землёй огромные горы
, и добывают ее горным способом. Однако при обработке обычной каменной соли и получения высшего сорта такой соли в результате осветления (рафинирования) все микроэлементы удаляются, структура кристаллов разрушается. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов. И полезна не только нам: морская рыба умрёт в воде с каменной солью, но будет жить в воде с морской солью
Я выращивала кристаллы соли из растворов разных солей у себя дома. В случае, когда обработка морской или каменной соли минимальна, тогда она хорошо кристаллизуется в ту форму, которая присуща ей и в природе. У меня получилось много разных образцов, некоторые меня сильно удивили. В мире кристаллов встречаются монокристаллы, поликристаллы и дендриты. И маленькие кристаллики всех этих видов мне удалось вырастить у себя дома из самой обычной и необходимой нам каждый день соли.
-----------------